时间：2010-09-06

房价高企、物价上涨，最近更是连中餐快餐店都普遍涨价，面对日益增加的生活成本，白领们如何承受？据了解，在广州，自从改革开放后，人们早已学会用炒更来应付自己日益增多的开支。而现在依托着互联网的普及，网络更是催生了新的炒更一族，拍客，网络模特（麻豆），网店摄影师、装修师，甚至网络还价师等。连日来，记者调查发现，新的网络炒更族其月收入甚至可高达万元，超过自己的本职工作的收入。不过，有职场专家提醒，炒更也要保证好自己的日常工作，不然，或许就会炒出个怪胎--炒鱿鱼。
现状
炒更从传统行业向网络发展
更，是古代中国人创造的夜晚计时单位，一更约等于现在的两小时，其计时到五更为止。广东人说有更可 炒，是在改革开放以后，炒时间的过程也就是赚取时间价值的过程。现时大多数人的专职工作都安排在白天，故炒更形象地说明：要取得业余收入，就必须把握好晚上的时间。专家认为，较外省人而言，广东人对物价波动具备较大的承受力。这不奇怪，广东人已学会了用炒更来应付自己日益增多的开支。
记者调查发现，如今各行各业都已经有炒更一族，从农民工炒更团，到白领不堪忍受越来越高的生活成本也开始炒更。现在每个月要供房、养车，孩子要读书，还要贴补老家父母的生活费，在广州一家媒体工作的张女士虽然在广州月入过万，但仍然不堪生活重负。炒更当然很好啊，至少可以补贴家用，现在张女士偶尔给杂志写写稿件，以贴补家用。
据了解，在炒更的白领中，以从事设计、媒体、翻译等行业较多。记者了解到，因为有了网络，炒更已经不只是局限于传统的体力脑力劳动，他们的兼职很多从网络上获得，或直接因为网络化的生活而成为新炒更一族。除了赚钱贴补家用外，部分白领炒更则是做自己感兴趣的事或者是希望将来创业。
个案
兼职：拍客
炒客：好摄之徒
正职：物流公司员工
炒更收入：每月两三千元
四处逛逛月入5000元
好摄之徒是一名兼职拍客，他的专职工作是物流公司的员工，专职的收入在广州还不错。最近，他拿着DV在广州四处拍摄，他告诉记者，广州快举办亚运会了，最近拍摄的题材将以宣传亚运为主。
而事实上，早在两年多前，好摄之徒并没有想做兼职。我只是业余喜欢上网，看看视频。在优酷网站上，看见很多人把自己拍到的身边好玩的事情放在网上，感觉很有意思。于是，在2007年底，他也试着拍了一些街头片断，例如东莞街头禁摩后的场景，特大暴雨后市民的生活等等。视频放在网上后，很多人点击、留言，我从中获得很大的满足感。更让好摄之徒意外的是，视频放上网后，不仅精神上有满足感，还给他带来了收入。一个视频能拿好几百块钱，点击量大，能放入首页头条的有千元。
就这样，好摄之徒开始了自己兼职拍客的生涯。我现在都随身带着相机、DV，看见有新闻或是好玩的奇闻轶事我就都拍下来，然后放上视频网站，有时候这些视频还能帮助到我拍摄的弱势群体。好摄之徒告诉记者，他现在兼职做拍客的月薪一般都能有两三千元，拍多的时候，也有四五千元，相当于自己多了一份工作。让自己在广州的生活变得宽裕一些。
兼职：拍客
炒客：嘻嘻TV
正职：广告公司摄影
炒更收入：负收入
炒更入不敷出也无妨
对于大多数炒更的人来说，炒更最重要的无疑是提高自己的收入。然而也有炒更者每月负收入却乐在其中。网友嘻嘻TV是优酷网的一名兼职拍客，我自己是做广告摄影的，在广告公司，收入不错。兼职拍客我经常是负收入，自己投入太大，买设备，四处拍摄等支出甚至比自己兼职的收入要高出很多。
从事兼职拍客的嘻嘻TV已经一年多，经常去外地旅游，记录身边好玩有趣的故事，最近主打拍摄广州亚运方面的题材。对于他来说，将视频剪辑放上视频网站，是想跟大家一起分享好玩快乐的心情。即使炒更炒了个负收入，嘻嘻TV也乐在其中。原因何在，原来他炒更是有着大梦想的，这是仅靠物质收入无法达到的。我爱好摄影摄像，我希望通过做拍客进行锻炼，能完成我的一些愿望，我的愿望是将来拍摄电影、短剧。

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